一种适合糖尿病食用的营养荞面及其加工工艺
- 专利权人:
- 重庆市黔江区黔双科技有限公司
- 发明人:
- 宋其祥
- 申请号：
- CN201410763211.0
- 公开号：
- CN104543756A
- 申请日:
- 2014.12.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明一种适合糖尿病食用的营养荞面及其加工工艺，属于食品加工领域，它能有效地避免传统工艺加工出的荞面对糖尿病人来说，营养不够丰富，食用后起不到更好的保健作用的缺陷。本发明采用原料：荞面粉1000份、小麦面100份、冬瓜200份、西葫芦200份、柚子200份、桃子200份、鸭肉100份、鹅肉100份、蛤蜊肉100份、鸡蛋2份、食盐10份、味精10份、食用油50份通过取汁、制肉、和面、制面等加工工艺加工出的一种适合糖尿病食用的营养荞面，其选用适合糖尿病人食用的果蔬汁代替水来和面，并在和面时加入了肉类食材，使制出来的荞面营养更丰富，口感更鲜美，气味更香浓，非常的适合糖尿病人食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
