卡诺拉蛋白分离物功能性Ⅰ

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专利权人:

伯康营养科学(MB)公司

发明人:

E·D·默里

申请号：

CN02813509.1

公开号：

CN1523962A

申请日:

2002.05.03

申请国别(地区):

中国

年份:

2004

代理人:

刘玥`徐雁漪

摘要：

蛋白含量至少大约100wt％(Nx 6.25)的卡诺拉蛋白分离物被用作在食品组合物中提供功能性的至少一种组分的至少部分替代品。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/