一种抗菌性花生油压榨前处理剂
- 专利权人:
- 广西科技大学
- 发明人:
- 黄永捷,刘瑞琪,陶臣汉
- 申请号：
- CN201310673883.8
- 公开号：
- CN103710134A
- 申请日:
- 2013.12.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 高松
- 摘要：
- 本发明公开了一种抗菌性花生油压榨前处理剂，其组分按重量份计，环己烷100份、二芳基二硫醚20-25份、甲壳素20-23份、大豆油15-18份、淀粉酶5-10份、草酸钙1-4份、碳酸钠0.5-2份、VE0.02-1份。本发明所提供的抗菌性花生油压榨前处理剂，在花生在压榨前进行处理，使花生的组织间的结构变的松散，再进行压榨时，可达到事半功倍的效果，有效的提高了压榨的效率，节约了成本。同时，还对花生组织进行了保护作用，使其在压榨时不易被细菌侵蚀，保证了油脂的高品质。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
