枸杞酵素及其制备方法
- 专利权人:
- 合肥丰瑞隆生物科技有限公司
- 发明人:
- 万家林
- 申请号：
- CN201610454187.1
- 公开号：
- CN106036325A
- 申请日:
- 2016.06.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 郑自群
- 摘要：
- 本发明提出了枸杞酵素及其制备方法，包括以下原料制成：枸杞40～50wt％、海洋鱼皮胶原肽粉4～6wt％、甘草10～20wt％、猴头菇10～15wt％、灵芝孢子粉5～10wt％、山楂5～10wt％与调配剂2～6wt％。制备方法为：将枸杞进行粉碎，然后用纤维素酶进行酶解处理，得到枸杞酶解液；然后，将将海洋鱼皮胶原肽粉、猴头菇、灵芝孢子粉、山楂以及步骤2)得到的枸杞酶解液先后进行乳酸发酵与酵母发酵，将得到的发酵液均质，浓缩，离心，过滤，在滤液中添加调配剂，再进行过滤、灭菌即可。该酵素不仅能够提高使用者的食欲，而且还具有增强免疫力。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
