The present disclosure provides methods, systems, and instruments for the determination by a physician or medical professional whether a subject is experiencing or has recently experienced an overt HE episode and for grading overt HE episodes as well as methods, systems, instruments and tools for screening for overt HE episodes by a non-medical professional such as a caregiver. Also provided are methods of treating HE episodes and methods of monitoring HE episode treatment that incorporate these methods, systems, instruments, and tools.La présente invention concerne des procédés, des systèmes et des instruments qui permettent à un médecin ou à un professionnel de la santé de déterminer si un sujet subit ou a subi récemment ou non un épisode dencéphalopathie hépatique (HE) déclaré, et de classer les épisodes HE déclarés, ainsi que des procédés, des systèmes, des instruments et des outils pour quun professionnel non médecin tel quun soignant puisse dépister des épisodes HE déclarés. Linvention concerne également des procédés de traitement dépisodes HE et des procédés de surveillance de traitement dépisode HE, qui incorporent ces procédés, systèmes, instruments et outils.