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一种掺入蜂蜜和蜂花粉的五仁饼及其制备方法
- 专利权人:
- 沈道金
- 发明人:
- 沈道金
- 申请号：
- CN200410155292.2
- 公开号：
- CN100508742C
- 申请日:
- 2004.09.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 彭乃恩`彭正贤
- 摘要：
- 本发明涉及食品，特别指用蜂蜜、蜂花粉及五种果仁制成的食品及其这种食品的制备方法。本发明用以下重量份配料组合而成：面皮：面粉10-20， 食用油2-5，水1-4，鸡蛋10-20个， 糖1.5-3；油心：面粉10-20，食用油适量馅料：糕粉24-34， 长寿果0.5-1.5， 黑芝麻0.5-1.5，葵花籽仁0.5-1.5，枸杞0.5-1.5，核桃仁1-2， 茴香0.5-1， 冬瓜糖0.5-1.5，蜂花粉1-4， 蜂蜜6-9，酥油2-3，山茶油2-4，芝麻油2-4， 猪油3-5， 色拉油2-5， 糖适量。本品含有丰富的天然蛋白质、氨基酸、核酸、100多种活性酶，以及丰富的矿物质和大量维生素A、B、C、D、E、P、K等，及钙、铁、锌及其他人体所需的微量元素。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
