一种速冻调制食品加工方法、装置及速冻调制食品
- 专利权人:
- 吉林厚德食品有限公司
- 发明人:
- 杨涛,王兆祥,刘桐瑜,姜俊,韦洪华
- 申请号：
- CN201610229769.X
- 公开号：
- CN105831231A
- 申请日:
- 2016.04.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 蒋玉
- 摘要：
- 本发明提供一种速冻调制食品加工方法、装置及速冻调制食品，涉及蛋制品深加工技术领域，用以解决现有技术中蛋制品营养失衡的问题。本发明的速冻调制食品加工方法，包括：配置炒蛋加工原料，炒蛋加工原料包括：禽全蛋液、植物油、淀粉、调味料、水；配置禽肉加工原料，禽肉加工原料包括：禽肉、洋葱、淀粉、调味料；配制淀粉汁加工原料，淀粉汁加工原料包括：淀粉、水、调味料；将炒蛋加工原料熟制，将禽肉加工原料熟制和将淀粉汁加工原料熟制；将熟制后的物料进行包装；速冻包装好后的物料。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
