The present invention provides an altered Gypsophila plant comprising a flower having an altered phenotype, wherein the flower having an altered phenotype comprises an elevated amount of Beta-Carotene, wherein the elevated amount of Beta-Carotene is at least twice the concentration of Beta-Carotene compared to the concentration of Beta-Carotene in a control Gypsophila flower and to methods for selecting altered Gypsophila plants.La présente invention concerne une plante Gypsophila modifiée qui comporte une fleur ayant un phénotype modifié, la fleur ayant un phénotype modifié comportant une quantité élevée de bêta-carotène, la quantité élevée de bêta-carotène étant au moins deux fois la concentration de bêta-carotène par rapport à la concentration de bêta-carotène dans une fleur Gypsophila témoin, et des procédés pour sélectionner des plantes Gypsophila modifiées.
