ASIER RODRIGUEZ,GERRIT JAN WILEM GOUDAPPEL,HENDRIKUS THEODORUS WILHELMUS MARIA VAN DER HIJDEN,IVO KOHLS,JACQUES ANDRE CHRISTIAN MAZOYER,KRASSIMIR PETKOV VELIKOV,HENDRIKUS THEODORUS
申请号：
BR112018001449
公开号：
BR112018001449A2
申请日:
2016.07.27
申请国别(地区):
BR
年份:
2018
代理人:
摘要：
The invention relates to dry-form citrus fibers having a storage modulus (g ') of at least 50 Pa, said g' being measured in an aqueous medium containing a 2% by weight amount of citrus fibers dispersed therein under a low shear agitation of less than 10,000 rpm.a invenção refere-se a fibras cítricas em forma seca tendo um módulo de armazenamento (g') de pelo menos 50 pa, o referido g' sendo medido em um meio aquoso contendo uma quantidade de 2% em peso de fibras cítricas dispersas ali sob uma agitação de baixo cisalhamento de menos de 10000 rpm.
