一种菜籽油的制备方法
- 专利权人:
- 贵州省贵定县古镇香粮油有限公司
- 发明人:
- 丁云芳
- 申请号：
- CN201711291066.0
- 公开号：
- CN107987963A
- 申请日:
- 2017.12.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 李静
- 摘要：
- 本发明公开了一种菜籽油的制备方法，属于油加工技术领域，其是通过先将菜籽油进行清洗，在炒菜籽过程中，将清洗后表面被水覆盖的菜籽直接进行炒制，并采用分段式逐步降温的方法进行炒制，将炒制后的菜籽研磨，获得初磨毛油和菜籽渣，将菜籽渣调整粒度、水分后，送入搅拌槽中浸出，获得浸出毛油和菜籽渣，将初磨毛油以及浸出毛油混合得混合毛油，将混合毛油进行精炼得到成品菜籽油。本发明的制备方法处理后的菜籽油浸出率高，且保留了菜籽油的固有风味、香味以及营养物质，制备的菜籽油纯净，品质较好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
