一种山楂葛粉香醋含片的制作方法
- 专利权人:
- 吉首大学
- 发明人:
- 黄群,杨万根,麻成金,王珏,揭雅娇,杨志伟
- 申请号：
- CN201410011538.2
- 公开号：
- CN103704714A
- 申请日:
- 2014.01.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种山楂葛粉香醋含片的制作方法，该方法包括（1）山楂浓缩汁的制备；（2）配料；（3）含片的制备。本发明通过大量实验摸索出了一套山楂葛粉香醋含片的制作工艺，优化了有关技术参数，确定了各种原料的最佳添加量，得到的产品口感细腻、有浓郁山楂醋香味、表面光滑美观、硬度和酸甜度适中、是一种具有保健功能的山楂葛粉香醋含片，具备很强的商业实用价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
