一种葛粉豆腐的制作方法
- 专利权人:
- 黄山何味土特产品有限公司
- 发明人:
- 陈国军,何益新,陈剑,梁飞,高嫣然
- 申请号：
- CN201611180591.0
- 公开号：
- CN106616646A
- 申请日:
- 2016.12.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 叶绿林`杨大庆
- 摘要：
- 本发明公开了一种葛粉豆腐的制作方法。包括以下步骤：1)原料粉碎、2)一次漂洗、3)二次漂洗、4)干燥、5)打浆、6)糊化、7)一次老化、8)二次老化、9)包装、10)高温熟化、11)冷却。解决了目前市场上葛粉产品单一，提供了一种将纯葛粉制成方面食用的葛粉豆腐的方法。而且本发明未添加除水之外的任何添加剂制成了一种纯葛粉制得葛粉豆腐的产品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
