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一种高效降解氨基甲酸乙酯的农杆菌及其应用
- 专利权人:
- 大连工业大学
- 发明人:
- 梁会朋,薛思宇,张素芳,纪超凡,熊可欣,林心萍,董乃慧
- 申请号：
- CN202110354659.7
- 公开号：
- CN113337417A
- 申请日:
- 2021.03.30
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2021
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种高效降解氨基甲酸乙酯的农杆菌DL‑DNH01，保藏编号：CGMCCNo.21308。所述农杆菌DL‑DNH01经活化、发酵、制微胶囊过程得到降解制剂。本发明所筛选的DL‑DNH01可用于发酵食品中EC的去除，对氨基甲酸乙酯的降解率达到95％，解决了发酵食品中有毒有害代谢产物超标问题和安全问题，支撑安全发酵食品的优质发展，有效提升酒类饮料和发酵食物的质量品质和安全性；本发明进一步提供了一种使用菌株DL‑DNH01生产制备得到的降解制剂，具有生产成本低、使用方便，去除效果明显，易于从发酵产品体系中移除等优点，适合酒类饮料和发酵食物中EC的去除。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
