OESSER, STEFFEN,OESSER, Steffen,GIESEN-WIESE, MONIKA,GIESEN-WIESE, Monika,FRECH, HANS-ULRICH,FRECH, Hans-Ulrich,HAUSMANNS, STEPHAN,HAUSMANNS, Stephan
申请号：
EPEP2013/072894
公开号：
WO2014/072235A1
申请日:
2013.11.04
申请国别(地区):
EP
年份:
2014
代理人:
摘要：
Die vorliegende Erfindung betrifft ein Kollagenhydrolysat, welches durch enzymatische Hydrolyse von Knochengelatine vom Typ B hergestellt ist, wobei das Kollagenhydrolysat aus Peptiden gebildet ist, von denen mindestens 50 Gew.- %, insbesondere mindestens 70 Gew.%, ein Molekulargewicht von 1.500 bis 3.500 Da aufweisen, und deren mittleres Molekulargewicht im Bereich von 4.000 bis 8.000 Da liegt, insbesondere im Bereich von 4.500 bis 6.000 Da. Die Erfindung betrifftferner die Verwendung dieses Kollagenhydrolysatsals Wirkstoff zur Erhaltung und/oder Verbesserung der Gesundheit der Knochen, insbesondere zur Vorbeugung und/oder Behandlung von Osteoporose. Die Erfindung betrifft des Weiteren ein Nahrungsergänzungsmittel, welches das Kollagenhydrolysat umfasst.The present invention relates to a collagen hydrolyzate produced by enzymatic hydrolysis of type B bone gelatin, wherein the collagen hydrolyzate is formed from peptides of which at least 50% by weight, especially at least 70% by weight, have a molecular weight of 1500 to 3500 Da, and which have a mean molecular weight in the range from 4000 to 8000 Da, especially in the range from 4500 to 6000 Da. The invention further relates to the use of this collagen hydrolyzate as active ingredient to maintain and/or improve the health of the bones, especially for prevention and/or treatment of osteoporosis. The invention further relates to a food supplement comprising the collagen hydrolyzate.La présente invention concerne un hydrolysat de collagène obtenu par hydrolyse enzymatique de gélatine d'os de type B. L'hydrolysat de collagène est constitué de peptides dont au moins 50% en poids, en particulier au moins 70% en poids possèdent une masse moléculaire de 1 500 à 3 500 Da et dont la masse moléculaire moyenne se situe dans la plage de 4 000 à 8 000 Da, en particulier dans la plage de 4 500 à 6 000 Da. L'invention concerne en outre l'utilisation de cet hydrolysat de collagène comme substance active pour préserver et/ou améli
