一种含牡丹酚的牡丹籽油复合天然抗氧化剂
- 专利权人:
- 西北农林科技大学;陕西中资国业牡丹产业发展有限公司
- 发明人:
- 张延龙,白章振,于蕊,牛立新,付炜
- 申请号：
- CN201710354141.7
- 公开号：
- CN107142152A
- 申请日:
- 2017.05.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 高雪霞
- 摘要：
- 本发明公开了一种含牡丹酚的牡丹籽油复合天然抗氧化剂，该复合天然抗氧化剂由茶多酚、牡丹酚、抗坏血酸棕榈酸酯按质量比为(0.5～2.5):(0.5～1.5):1组成。本发明通过将茶多酚、牡丹酚、抗坏血酸棕榈酸酯复配，三者之间产生了明显的协同促进作用，添加到牡丹籽油中抗氧化效果显著高于纯单一组分，且抗氧化效果优于TBHQ，显著高于BHA、BHT和其他天然抗氧化剂。本发明复合天然抗氧化剂绿色无毒，具有良好的热稳定性和显著的抗氧化效果，可用于牡丹籽油的抗氧化。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
