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一种火腿肉松卷面包及其制备方法
- 专利权人:
- 合肥市福客多快餐食品有限公司
- 发明人:
- 王传仓
- 申请号：
- CN201810937651.1
- 公开号：
- CN108812777A
- 申请日:
- 2018.08.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 白凯园
- 摘要：
- 本发明公开了一种火腿肉松卷面包及其制备方法，该火腿肉松卷面包及其制备方法的组分及重量份数包括：高筋面粉120‑160克，鸡蛋1‑3个，香葱10‑16克，黄油10‑16克，砂糖5‑13克，盐0.4‑1克，酵母1‑2克，水50‑60克，肉松10‑20克，火腿1根，奶粉10‑16克，沙拉酱5‑10克，芥蓝8‑12克，茼蒿4‑8克，海苔2‑5克。本发明通过添加茼蒿与芥蓝，能够提升面包营养的整体均衡性，能刺激人的味觉神经，增进食欲，还可加快胃肠蠕动，有助消化，有利水化痰、解毒祛风、消暑解热、解劳乏、清心明目等功效，对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退和习惯性便秘等均有裨益，茼蒿还可治疗慢性肠胃炎和习惯性便秘，有调节机体免疫功能，抑制肝癌、肺癌及皮肤癌症等功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
