一种赤小豆辣条
- 专利权人:
- 南京西博恩生物科技有限公司
- 发明人:
- 董妍
- 申请号：
- CN201811419100.2
- 公开号：
- CN111213834A
- 申请日:
- 2018.26.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种赤小豆辣条,属于食品加工领域。其特征在于由以下重量份的原料组成:高筋粉80‑100份、山药粉40‑45份、赤小豆粉25‑35份、薏苡粉15‑20份、红薯粉1015份、牛肉丁4‑6份、溶菌酶0.1‑0.2份、水溶性壳聚糖0.8‑1.2份、茅根提取物0.5‑0.8份、鸡内金提取物0.2‑0.4份、食盐2‑5份、植物油4‑8份、辣椒粉3‑6份、花椒5‑7份、白芝麻8‑12份。本发明添加了较多的赤小豆成分,可以起到清凉解毒的功效,这样就避免了吃了辣条后上火的现象,让消费者爱上辣条。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
