一种油菜花粉液体饮料的生产制备方法
- 专利权人:
- 丹东鸭绿江肽宝源生物科技有限公司
- 发明人:
- 袁文鹏,隋焕臣,王丹生,王洧,白万军
- 申请号：
- CN201510564094.X
- 公开号：
- CN105029625A
- 申请日:
- 2015.09.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 俞鲁江
- 摘要：
- 本发明公开一种油菜花粉液体饮料的生产制备方法,包括如下步骤:(1)利用超临界CO2流体萃取脱除油菜花粉中的蜡质和脂类成分；(2)将脱蜡、脱脂后的油菜花粉加入纯净水利用胶体磨研磨破碎得浆状液体；(3)将胶体磨处理后的浆状液体加热至90-95℃保温30min，后冷却至50-55℃；(4)加入纤维素酶、木聚糖酶、果胶酶、木瓜蛋白酶水解，水解后加热灭酶，灭酶后冷却至4-10℃；(5)分别采用卧螺式离心机和碟片式离心机对酶解后的液体进行离心；(6)上清液经过UHT杀菌处理；(7)经无菌灌装或灌装后进行二次杀菌得油菜花粉液体饮料。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
