金黄色无铅松花蛋加工粉及其制造方法
- 专利权人:
- 罗光前
- 发明人:
- 罗光前
- 申请号：
- CN89108902.0
- 公开号：
- CN1052249A
- 申请日:
- 1989.11.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1991
- 代理人:
- 严崇姚`孟景前
- 摘要：
- 本发明涉及一种皮蛋加工粉及其制造方法。本皮蛋加工粉由纯碱石灰、食盐和茶叶末组成，主要是将其中的纯碱、石灰、比例提高而不含有氧化铅，并制作成干燥的粉状物。采用本皮蛋加工粉可制作呈金黄色、无铅无毒、松花大、味道好的皮蛋，且可长期存放，本皮蛋加工粉可以长期反复使用，即适合专业厂批量生产，又适合家庭自产自制皮蛋的需要。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
