利用诱变灰树花菌株生产灰树花菌丝体原料的方法
- 专利权人:
- 江苏大学
- 发明人:
- 朱文静,王冲之,刘伟民,任晓锋,伍娟,程宇,李婷婷,王雪梅
- 申请号：
- CN201510996119.3
- 公开号：
- CN105586269A
- 申请日:
- 2015.12.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明利用诱变灰树花菌株生产灰树花菌丝体原料的方法，涉及食品微生物应用技术领域。通过紫外诱变获得的灰树花新菌株发酵液态的添加了半胱氨酸盐酸盐和叶绿素铜钠盐的米糠麸皮全料新培养基，高效转化米糠麸皮为灰树花菌丝体原料和更多的胞外粗多糖，降低生产成本，扩大产量，制造出品质较好的灰树花菌丝体原料，胞外粗多糖则留作为进一步深加工处理的原料。本发明将低值的米糠麸皮转化成具有多种保健功能的灰树花菌丝体原料，对降低生产成本、低端资源高效合理利用、保护大众健康，都具有有益的社会和经济效果，因而具有实用性。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
