一种魔芋烘烤方法
- 专利权人:
- 竹溪县佳兴魔芋食品有限公司
- 发明人:
- 夏良荣,万克庆
- 申请号：
- CN201611098504.7
- 公开号：
- CN106723185A
- 申请日:
- 2016.12.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 高良军
- 摘要：
- 本发明提出了一种魔芋烘烤方法，采用专用烘烤房进行烘烤；所述专用烘烤房的技术核心是：烘烤房体的地面下沿长度方向设置有炉膛，炉膛上通过铁板与室内传热；通过烘烤房体的侧墙上的循环烟道增热保温，并通过风扇调节均衡室内的烘烤温度,烘烤时室内多余的湿热水汽从排气孔排出。把鲜魔芋片置于专用烘烤房的烘烤区进行烘烤。采用本发明，烘烤过程中魔芋与烟气隔离，实现魔芋无硫化生产，烘烤效率高、提高产品品质。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
