A process for manufacturing particles of water-absorbing material is provided. The process includes providing a powder bed composed of an absorptive powder comprising a water-absorbing polysaccharide onto a surface; releasing an aqueous solution from a solution dispenser so as to contact the powder bed, 5 thereby forming a solution-impregnated humid material; letting the solution- impregnated humid material agglomerate in substantially shear-less conditions to form an agglomerated humid material, the solution-impregnated humid material being supported by the surface; and drying the agglomerated humid material, thereby forming the particles.L'invention concerne un procédé permettant la fabrication de particules de matériau absorbant l'eau. Le procédé comprend la disposition d'un lit de poudre, constitué d'une poudre absorbante comprenant un polysaccharide absorbant l'eau, sur une surface ; la libération d'une solution aqueuse à partir d'un distributeur de solution de façon à ce qu'elle vienne en contact avec le lit de poudre, ce qui permet de former un matériau humide imprégné de solution ; l'opération consistant à laisser l'agglomérat de matériau humide imprégné de solution dans des conditions pratiquement sans cisaillement pour former un matériau humide aggloméré, le matériau humide imprégné de solution étant soutenu par la surface ; et le séchage du matériau humide aggloméré, ce qui permet de former les particules.