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一种茶香米酒的加工工艺
- 专利权人:
- 苏州颉田农业开发有限公司
- 发明人:
- 杨正熙,刘康琼
- 申请号：
- CN201410295032.9
- 公开号：
- CN104120069A
- 申请日:
- 2014.06.27
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种茶香米酒的加工工艺，其包括：第一，取甜酒酿，在甜酒酿中加温水搅拌，并加入适量的冰糖拌匀，制成米酒；第二，取人参、川芎、熟地分别研磨成粉末状；第三，将第三步制成的药材粉末加入第一步制成的米酒中低温加热，温度保持在30~45摄氏度；加热完成后自然冷却，并用泥封后窖藏一个月；第四，用80~90摄氏度的热水初泡龙井茶，将第一遍的茶水滤去后用100摄氏度的滚水再次冲泡；第五，将第三步中窖藏一个月后的酒取出，与第四步炮制的龙井茶混合饮用。通过上述方式，本发明一种茶香米酒的加工工艺，制成一种有益身体健康的养生茶，在传统制备方法的基础上进行改进，其中还添加了一些可以滋补的药材，这些药材与酒精度较低的酒水混合后更容易吸收。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
