一种具有辅助降血糖作用的苦瓜营养膳及其制作方法
- 专利权人:
- 广东省农业科学院农业生物技术研究所;广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所;广东宝桑园健康食品研究发展中心
- 发明人:
- 邓媛元,张名位,魏振承,张瑞芬,唐小俊,张雁,池建伟
- 申请号：
- CN201210161535.8
- 公开号：
- CN102697060B
- 申请日:
- 2012.05.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 宣国华`马赟斋
- 摘要：
- 本发明公开一种具有辅助降血糖作用的的苦瓜营养膳，包括以下重量百分比的原料：大豆粉：20~30%，膨化粉：10~25%，麦芽糊精：10~25%，全脂奶粉：5~15%，苦瓜超微粉：1~15%，活化燕麦纤维1~10%，菊粉：1~3%。本发明还公开该苦瓜营养膳的制作方法。该苦瓜营养膳含有苦瓜多糖和皂苷、活化燕麦纤维等多种血糖调控因子，其口感细腻，使用方便快捷、易为消费者接受，可以作为糖尿病人辅助降血糖的膳食补充剂或饮食替代品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
