The present invention relates to a device and a system for peeling boiled eggs whose content are solidified by boiling or roasting. The device for peeling eggs of the present invention comprises a first egg receiving part which surrounds at least central part of upper part of half part of the egg； a second egg receiving part which surrounds at least central part of lower part of half part of the egg； a connection part which enables the two egg receiving parts to move between an opening position and a closing position and connects the same to interactively move. The inside of the first egg receiving part has a cutting part for cutting the skin of the boiled egg and the cutting part is formed along with the position corresponding to at least the edge part of the central part of upper part of half part of the egg.본 발명은 삶거나 구워서 계란의 내용물이 고형화된 상태인 계란의 껍질을 제거하는 장치 및 시스템에 관한 것이다. 본 발명에 따른 계란 껍질 제거 장치는 계란 반부의 적어도 상부의 중심부를 감싸는 제1 계란 수용부； 상기 계란 반부의 적어도 하부의 중심부를 감싸는 제2 계란 수용부； 및 상기 제1 계란 수용부와 제2 계란 수용부가 개방 위치 및 폐쇄 위치 사이에서 상대 이동하도록 이들을 상호 이동 가능하게 연결하는 연결부를 포함하고, 상기 제1 계란 수용부의 내측면에는 계란의 껍질을 절단할 수 있는 계란 껍질 절단부를 포함하고, 상기 계란 껍질 절단부는 적어도 계란 반부의 상부의 중심부의 주연부에 대응하는 위치를 따라서 형성된다.
