The present invention relates to a process for reshaping keratin fibers comprising steps of applying a composition comprising ammonia and one or more organic alkalizing agents as well as covering, putting the hair under tension using a curler, covering the curler with a moisture barrier, and heating the keratin fibers. As a result, a long-lasting curl having cosmetic properties is achieved and the ammonia smell is reduced compared to composition having no organic alkalizing agent.La présente invention concerne un procédé de remodelage de fibres kératiniques comprenant les étapes consistant : à appliquer une composition contenant de l'ammoniaque et un ou plusieurs agents alcalinisants organiques ainsi qu'un agent couvrant, mettre les cheveux sous tension à l'aide d'un bigoudi, recouvrir le bigoudi d'une barrière contre l'humidité, et chauffer les fibres kératiniques. Cela permet d'obtenir des boucles durables aux propriétés cosmétiques et l'odeur d'ammoniac est réduite par rapport à une composition exempte d'agent alcalinisant organique.
