一种养生抗衰老面豉酱及其制备方法
- 专利权人:
- 滁州市百年食品有限公司
- 发明人:
- 许运龙
- 申请号：
- CN201310203109.0
- 公开号：
- CN103315272A
- 申请日:
- 2013.05.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 方峥
- 摘要：
- 本发明公开了一种养生抗衰老面豉酱及其制备方法，它是由下述重量份的原料组成：大豆32kg、低筋面粉14kg、葵花籽3kg、灵芝1.32kg、枸杞子0.8kg、金荞麦0.8kg、红景天0.8kg、黄荆叶0.4kg、石榴叶0.4kg、人参0.8kg、大蓟1.5kg、食盐、食醋适量。本发明生产的养生抗衰老面豉酱，以大豆和面粉为主要原料，辅以多种中药成分，制成独特风味面豉酱，具有酱香及酯香味，口感鲜美，咸味适中。本发明配方原料中有人参、大蓟、枸杞、灵芝，均属于常用的保健佳品，用于面豉酱的制作，增加了其保健功能，起到强身健体、延年益寿、预防疾病、延缓衰老的效果，实属佳品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
