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一种乌鸡保健酱油及其制作方法
专利权人:
王连民;田杏芳;高天增
发明人:
王连民,田杏芳,高天增
申请号:
CN93107101.1
公开号:
CN1038384C
申请日:
1993.06.19
申请国别(地区):
中国
年份:
1998
代理人:
董光仁
摘要:
本发明提供一种日常生活用调味品乌鸡保健酱油及其制作方法,它以乌鸡为主料配有何首乌、杞子、丁香、大茴香、淮山药、草果、良姜、辛荑、白芷、肉桂等十种中草药经选料、水解、中和、脱脂、净化过程,制得乌鸡中草药保健汁并与酱油原油、调味汁混合调配,加入0.1%苯甲酸钠,经微波消毒装瓶封口。$使用乌鸡保健酱油可获取极丰富的氨基酸及大量的锌、钙、磷、铁等矿物质,是融合营养、保健、调味于一体的调味品。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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