一种基于气味检测的微波干燥优化方法
- 专利权人:
- 江南大学
- 发明人:
- 浦宏杰,李静,李臻锋
- 申请号：
- CN201310739581.6
- 公开号：
- CN104748539A
- 申请日:
- 2013.12.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提出了一种基于气味检测的微波干燥优化方法，其目的在于：在考虑干燥速率的同时，通过气味检测，考虑干燥过程中的气味保留，以使得干燥后具有最优的风味。其主要内容，包括按照物料含水率重新定义整个干燥过程，通过配合的实验系统获取各组恒温实验数据，并重新排列为干燥速率曲面和气味散发曲面，通过对两个曲面上的峰线和谷线在含水率-温度面上进行投影，获取整个干燥过程中最优速率和气味保留的曲线，再通过加权形式确定特定的偏向性选择。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
