荸荠-海带生化饮料及其制造方法
- 专利权人:
- 何光华;卫界麟
- 发明人:
- 何光华,卫界麟
- 申请号：
- CN93110862.4
- 公开号：
- CN1081850A
- 申请日:
- 1993.02.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1994
- 代理人:
- 盛元坤
- 摘要：
- 本发明以荸荠、海带为原料，轻轧后成浆等物理方法处理，将其中含有的氨基酸、维生素和微量元素保存于原汁中，同时通过生化处理将所含的淀粉(多糖类)和蛋白质分别转化为易溶于水的单糖和多种α-氨基酸，并经严格的灭菌过滤处理，只需补充少量白糖调味，不外加任何食品添加剂，为社会提供一种新型的口感舒适、天然纯真、安全营养、成本低的荸荠-海带生化饮料。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
