一种多功能复合大米的加工方法
- 专利权人:
- 王长虹
- 发明人:
- 王长虹
- 申请号：
- CN201810494110.6
- 公开号：
- CN108771116A
- 申请日:
- 2018.05.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 戴翔
- 摘要：
- 本发明设计复合大米，具体是指一种多功能复合大米的加工方法，包括清洗浸泡、高温高压灭菌、接菌发酵、烘干粉碎、液体菌丝发酵、制备杂粮粉、制备食用菌粉、制备果蔬汁液、制备混合液、合成大米等十个步骤；通过本发明所述的方法生产出的多功能复合大米口感较好，兼具功能性与品质，大大提高了大米本身的营养成分，对食用者的身体有积极的改善作用，既能补充人体必须的营养成分，还能够提供多种维生素、氨基酸以及其它具有保健功能的多种微量元素如多醣、腺苷、虫草酸、虫草素等；此外，本发明的生产线简单易控制，有效降低了生产成本。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
