一种纯鸡肉粉及其制备方法
- 专利权人:
- 广东富农食品有限公司
- 发明人:
- 肖峰,李耀,卢宏科
- 申请号：
- CN201010231070.X
- 公开号：
- CN101933631A
- 申请日:
- 2010.07.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种纯鸡肉粉及其制备方法，所说的纯鸡肉粉以鸡骨架和碎肉为原料，经机械分离捣碎、高压蒸煮、加入抗氧化剂、磨浆、热反应、喷雾干燥、过筛后包装得到的；制备方法工艺完善，成本较低，得到的纯鸡肉粉具有浓厚鸡肉风味，保质期长。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
