REPUBLIC OF KOREA(MANAGEMENT ; RURAL DEVELOPMENT ADMINISTRATION)
发明人:
CHOI, MAN SOOKR,최만수,KANG, BEOM KYUKR,강범규,KOO, SUNG CHEOLKR,구성철,KIM, HYUN TAEKR,김현태,SEO, JUNG HYUNKR,서정현,YUN, HONG TAEKR,윤홍태,OH, IN SUKKR,오인석
申请号：
KR1020150157662
公开号：
KR1020170055080A
申请日:
2015.11.10
申请国别(地区):
KR
年份:
2017
代理人:
摘要：
The present invention relates to a cultivation method of pea sprouts having improved growth characteristics, and the pea sprouts having improved growth characteristics cultivated by the method. Specifically, the present invention relates to a cultivation method of pea sprouts includes a step of growing peas at 20-25°C for 3-7 day the pea sprouts cultivated by the method an antioxidative food composition including the pea sprouts and an antioxidative feed composition including the pea sprouts. The cultivation method of the present invention enables users to obtain more sprouts with the same amount of materials by having high cultivation yield. The pea sprouts cultivated by the cultivation method contains high total contents of polyphenol and has high antioxidation activity, thereby being usefully utilized as an antioxidative food composition, etc.COPYRIGHT KIPO 2017본 발명은 생육특성이 우수한 완두나물의 재배방법 및 상기 재배방법에 따라 재배된 생육특성이 우수한 완두나물에 관한 것으로, 구체적으로 완두콩을 20 내지 25℃에서 3 내지 7일 동안 재배하는 단계를 포함하는 완두나물의 재배방법, 상기 재배방법에 따라 재배된 완두나물, 상기 완두나물을 포함하는 항산화 식품 조성물, 및 상기 완두나물을 포함하는 항산화 사료 조성물에 관한 것이다.본 발명에 따른 재배방법은 재배수율이 높아 같은 양의 재료로 더 많은 양의 싹나물을 얻을 수 있으며, 상기 재배방법에 따라 재배된 완두나물은 총 폴리페놀함량 및 항산화활성이 높으므로 항산화 식품 조성물 등으로 유용하게 사용될 수 있다.
