(A), (B), (C), (D) and (E) (A) non-polymer catechins, (B) saccharides, (C) iron, (D) caffeine and (E) (B) a sugar content of 4 to 13 mass%, (B) a saccharide and (D) a caffeine in a mass ratio [D / B] of 0.2 to 0.8, (E) / (C)] is 55 to 2500, and (F) the water content is 10 mass% or less.다음의 성분 (A), (B), (C), (D) 및 (E) (A) 비중합체 카테킨류, (B) 당류, (C) 철, (D) 카페인, 및 (E) 갈산을 포함하고, (A) 비중합체 카테킨류의 함유량이 25 ∼ 45 질량% 이고, (B) 당류의 함유량이 4 ∼ 13 질량% 이고, (B) 당류와 (D) 카페인의 질량비 [(D)/(B)] 가 0.2 ∼ 0.8 이고, (E) 갈산과 (C) 철의 질량비 [(E)/(C)] 가 55 ∼ 2500 이며, 또한 (F) 함수율이 10 질량% 이하인, 녹차 추출 조성물.
