含有百合的冷冻饮品及其制备方法
- 专利权人:
- 内蒙古伊利实业集团股份有限公司
- 发明人:
- 温红瑞,张冲,王强,谷晓青
- 申请号：
- CN200810129783.8
- 公开号：
- CN101336674A
- 申请日:
- 2008.08.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 田丰
- 摘要：
- 本发明提供了一种冷冻饮品，其为含有百合的冷冻饮品，包括以下重量百分比的成分：甜味物质10－25％、百合8－12％、稳定剂0.05－0.2％、酸度调节剂0.1－0.5％、甜味剂0.01－0.03％；所述的甜味物质为蔗糖、饴糖、糖浆中任一或其混合；所述的百合为鲜百合经过水煮制后的百合果肉；该冷冻饮品具有夏日解暑、生津止咳、清热解毒的保健功能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
