一种添加海洋动植物制品的调味料及其制备方法
- 专利权人:
- 大连雅特盐业有限公司
- 发明人:
- 于传兴
- 申请号：
- CN201610639539.0
- 公开号：
- CN106333337A
- 申请日:
- 2016.08.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 一种添加海洋动植物制品的调味料及其制备方法，原料包括海洋动植物制品和食用盐组分；另外添加蔬菜谷物、香辛料，糖、酵母抽提物、味精、HVP粉和HVP液。制备方法为：（1）准备海洋动植物制品、食用盐组分、蔬菜谷物、香辛料、糖、酵母抽提物和味精；（2）将海洋动植物制品、蔬菜谷物、香辛料、糖、酵母抽提物和味精混合均匀；（3）将混合物与食用盐组分混合，然后干燥去除水分，得到添加海洋动植物制品的调味料。本发明的添加海洋动植物制品的调味料具有营养价值高、鲜味强烈、浓郁，口感柔和、饱满，后味醇厚，渗延感强，可以替代常用的食用盐，不改变原有烹饪方式，方便易用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
