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一种荷叶离褶伞菌丝体富硒胞内粗多糖的发酵工艺
- 专利权人:
- 甘肃祁连食用菌工程技术研究中心
- 发明人:
- 高慧娟,魏生龙,席亚丽,梁倩倩,刘志芳,袁承玲,赵丽
- 申请号：
- CN201410371991.4
- 公开号：
- CN104152511A
- 申请日:
- 2014.07.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 鲜林
- 摘要：
- 本发明公开了一种荷叶离褶伞菌丝体富硒胞内粗多糖的发酵工艺，采用价格较低的无机Na2SeO3作为硒源，以液体发酵培养的方式，在用马铃薯葡萄糖制备的液体培养基中加入Na2SeO3溶液，通过荷叶离褶伞菌丝体的富集转化为有机硒，降低了硒的毒性，提高菌丝体的利用价值；将Na2SeO3在液体培养基的发酵中期加入，有效地降低硒对延滞期荷叶离褶伞菌丝体的抑制和毒害作用，提高荷叶离褶伞菌丝体中富硒胞内多糖的积累量。通过单因素试验和Box-Behnken试验设计以及响应面分析法，对富硒荷叶离褶伞胞内粗多糖发酵条件进行优化，得出最佳发酵条件，得到胞内粗多糖与各发酵条件各因素变量的二次回归方程模型，该模型回归极显著，对试验拟合较好，有一定的应用价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
