The present invention relates to a method for manufacturing a beverage containing effective ingredients and functional materials of Viviparidae, and more specifically, the method comprises a foreign matter removing step, a freeze-drying step, a pulverization step, a gamma-ray irradiation step, a low temperature extraction step and a mixing step, wherein the beverage is manufactured by mixing further effective ingredients and functional powders of low-temperature extracted Viviparidae. The beverage of the present invention has excellent sterilizing power by irradiating gamma rays to the powder of the Viviparidae, and contains the active ingredients of the Viviparidae and a variety of functional materials to be excellent in fatigue reduction, tonicity action and protection of liver. In addition, the beverage of the present invention is manufactured in a beverage form to be easily taken by modern people.본 발명은 우렁이 유효성분과 기능성 물질을 함유한 음료 제조방법으로 더욱 상세하게는 이물질 제거단계, 동결건조단계, 분쇄단계, 감마선 조사단계, 저온추출단계 및 혼합단계로 구성되며, 저온추출된 우렁이 유효성분과 기능성 분말을 추가로 혼합하여 제조된다.본 발명은 우렁이 분말에 감마선을 조사로 인해 살균력에 뛰어나며, 우렁이 유효성분과 각종 기능성 물질이 함유되어 피로회복, 강장작용 및 간의 보호작용이 우수하다. 또한 음료형태로 제조되어 현대인이 섭취하기에 용이한 장점이 있다.
