The present disclosure provides anti-Salmonella antibodies or antibody fragments, such as camelid single domain antibodies (VHHs), along with associated nucleic acids, host cells and phages. Methods of reducing the presence of Salmonella in an animal or an animal environment, methods and formulations for treating Salmonella infection, and methods of detecting Salmonella are also described.La présente invention concerne des anticorps ou des fragments danticorps anti-Salmonella, tels que des anticorps de camélidés à domaine unique (VHH), ainsi que des acides nucléiques, des cellules hôtes et des phages associés. Linvention concerne également des procédés visant à réduire la présence de Salmonella chez un animal ou dans un environnement animal, des méthodes et des formulations pour le traitement dune infection par Salmonella, et des méthodes de détection de Salmonella.
