a continuous fryer including a vessel (boiler) (11) through which oil (13) flows in a predetermined direction (12). An upstream end of the boiler (11) is a flow control device (34) that at least assists in maintaining linear flow through the vessel (11) in said predetermined direction (12).uma fritadeira contínua que inclui um vaso (caldeira) (11) através do qual óleo (13) escoa em uma direção predeterminada (12). uma extremidade a montante da caldeira (11) é um dispositivo de controle de fluxo (34) que pelo menos auxilia na manutenção de fluxo linear através do vaso (11) na referida direção predeterminada (12).
