This ultrasonic observation system is provided with: an image processing unit, which transmits ultrasonic waves to a subject to be observed, and generates an ultrasonic image on the basis of ultrasonic signals acquired by means of an ultrasonic endoscope that receives ultrasonic waves reflected by the subject； a display unit that displays the ultrasonic image thus generated by means of the image processing unit； a multiple input receiving unit capable of simultaneously receiving inputs at a plurality of positions on the ultrasonic image displayed on the display unit； an input information determining unit that determines the number of inputs received by means of the multiple input receiving unit, and the positions of the inputs； an operation mode setting unit that sets operation mode relating to the ultrasonic image on the basis of determination results obtained from the input information determining unit； and a target region setting unit that sets, on the basis of the input positions determined by means of the input information determining unit, regions to be processed corresponding to the operation mode set by means of the operation mode setting unit.L'invention concerne un système d'observation ultrasonore qui comprend : une unité de traitement d'image, qui transmet des ondes ultrasonores à un sujet à observer, et génère une image ultrasonore sur la base de signaux ultrasonores acquis au moyen d'un endoscope à ultrasons qui reçoit des ondes ultrasonores réfléchies par le sujet ； une unité d'affichage qui affiche l'image ultrasonore ainsi générée au moyen de l'unité de traitement d'image ； une unité de réception d'entrées multiples, apte à recevoir simultanément des entrées au niveau d'une pluralité de positions sur l'image ultrasonore affichée sur l'unité d'affichage ； une unité de détermination d'informations d'entrée qui détermine le nombre d'entrées reçues au moyen de l'unité de réception d'entrées multiples, et les positions des entrées ； une unité de réglage
