Edible chocolate products are provided. They include chocolate and a dry fermented vegetable product in powder form. The dry, powdered, fermented vegetable product can be a sourdough. The edible chocolate product can be liquid or solid. Preferably it is fixed. It can be used as a food or as an ingredient in foods.Er worden eetbare chocoladeproducten verschaft. Ze omvatten chocolade en een droog gefermenteerd plantaardig product in poedervorm. Het droge, verpoederde, gefermenteerde plantaardige product kan een zuurdesem zijn. Het eetbare chocoladeproduct kan vloeibaar of vast zijn. Bij voorkeur is het vast. Het kan worden gebruikt als voedingsmiddel of als een ingrediënt in voedingsmiddelen.
