Erfindungsgemäß ist ein Verfahren zum Herstellen von Flachmaterial mit den Schritten: a. Zerkleinern von Mesokarp, und zwar mindestens seines weißen, schwammartigen Bestandteils, b. dessen mechanisches Ausformen zu einer nicht notwendigerweise ebenen Fläche, c. Trocknen der Fläche.The invention relates to a method for producing flat material, comprising the steps of: a. comminuting mesocarp, at least the white, spongy component thereof, b. mechanically shaping this into a surface which is not necessarily planar, and c. drying the surface.L'invention concerne un procédé pour produire un matériau plat, comportant les étapes consistant : a. à fragmenter du mésocarpe, à savoir au moins son constituant blanc et spongieux ; b. à mouler mécaniquement ce dernier pour former une surface pas nécessairement plane ; c. à sécher la surface.