一种檀香叶茶及其制作方法
- 专利权人:
- 中国科学院华南植物园
- 发明人:
- 杨子银,周瀛,梅鑫,傅秀敏,马国华,莫辉
- 申请号：
- CN201610133785.9
- 公开号：
- CN105594940A
- 申请日:
- 2016.03.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 刘明星
- 摘要：
- 本发明公开了一种檀香叶茶及其制作方法。将采摘的檀香叶片日光萎凋2～3小时，揉捻20-30分钟，之后置于相对湿度为93％-97％，温度为30℃-37℃条件下发酵，发酵结束后再置于100～120℃烘干7～9小时，得到檀香叶茶。本发明通过全发酵的加工方式制备得到香气浓郁，氨基酸含量高且高营养的檀香叶茶。本发明的制作方法，其需求的设备简单，成本低廉，均一性高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
