一种新型智能揉压式和面机
- 专利权人:
- 华南理工大学
- 发明人:
- 谭欢恒,乔贺阳,鲁忠臣,韦玮
- 申请号：
- CN201710794945.9
- 公开号：
- CN107624830A
- 申请日:
- 2017.09.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 黄磊
- 摘要：
- 一种新型智能揉压式和面机，包括机身、预混室、搅拌室，预混室、搅拌室由上至下安装于机身上，用于混合的预混室和用于搅拌、和面的搅拌室之间相连通；搅拌室包括搅拌缸体、电机、搅拌部、揉压部，搅拌部、揉压部设于搅拌缸体内，设于搅拌缸体外的电机驱动搅拌部和揉压部转动；揉压部设于搅拌部的上方，揉压部的转动方向和搅拌部的转动方向相垂直，搅拌部在搅拌面团的同时将面团向上传送，转动的揉压部对向上传送的面团进行揉压。本发明具有揉压的力度和面积都更大、揉压效果更好、揉压后的面团的口感更好等优点。本发明属于食品加工机械技术领域。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
