一种无花果糕剂的制备方法
- 专利权人:
- 山东大学威海分校
- 发明人:
- 张崇禧,郑友兰
- 申请号：
- CN201110060066.6
- 公开号：
- CN102166007A
- 申请日:
- 2011.03.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明所属保健食品研究开发技术领域。本发明涉及一种无花果糕剂的制备方法，将无花果去皮，榨汁；将山楂和大枣洗净，加水煮沸提取3次，首次加8倍量水浸泡4.0-6.0小时，加热煮沸提取2.0-4.0小时；第二次加6倍量水加热煮沸提取1.5-2.0小时，第三次加4倍量水加热煮沸提取1.0-1.5小时，合并提取液，滤过，滤液浓缩至相当于1g原料/mL的流浸膏；将无花果汁、山楂、大枣流浸膏和木糖醇、面粉混合均匀，与淀粉浆适量揉和成松散团块；将团块放入模具制成糕状，经蒸熟，晾干，每块重6g，包装。本发明产品具有良好的调节血脂及胆固醇作用并具有使血压下降作用。本发明产品利于工业化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
