To provide a fine particle structure containing quinoa and tobacco extract.SOLUTION: In order from the inside to the outside, there are a tobacco extract 11, a queena extract layer 12, a seasoning layer 13 and a water-soluble layer 14, among which the tobacco extract 11 and the queena extract layer 12 , It is possible to regulate natural blood glucose and to bring about anti aging effect and action to promote normal function of the body. The fine particle structure 1 containing quinoa and tobacco extract by the quinona extract layer 12 has the effect of relieving the blood pressure and protecting the gastrointestinal tract.BACKGROUND OF THE INVENTION【課題】キヌア及び余甘子抽出物を含有する微粒子構造を提供する。【解決手段】内側から外側に順に、余甘子抽出物１１と、キヌアエキス層１２と、調味層１３と、水溶性層１４とを含み、その内、余甘子抽出物１１及びキヌアエキス層１２により、天然的な血糖の調節が可能になり、抗老化効果及び体の正常な働きを促進する作用をもたらすことができる。また、キヌアエキス層１２により、キヌア及び余甘子抽出物を含有する微粒子構造１は、血管の圧力を緩和させて胃腸を保護する効果を有する。【選択図】図１
