一种防油烟污染的夹层锅
- 专利权人:
- 云南武定永银农产品开发有限公司
- 发明人:
- 许棋
- 申请号：
- CN201721254950.2
- 公开号：
- CN207870259U
- 申请日:
- 2017.09.28
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本实用新型属于食品加工蒸煮锅设备领域,具体涉及一种防油烟污染的夹层锅,包括锅体、支架、电机和搅拌器,所述支架上设置有锅体,所述锅体内设置有搅拌器,所述搅拌器由所述电机驱动,所述锅体上围绕锅口外边缘设置有一圈齿轮带,所述齿轮带与锅体之间通过轴承连接,所述齿轮带上设置有横梁,所述横梁横跨锅口,且横梁的下部连接着所述搅拌器,所述电机设置在所述锅体的下方,电机的轴端设置有齿轮,所述齿轮与所述齿轮带相啮合。该设计,由于电机位于锅体下方,齿轮带和齿轮都位于锅口外边缘,所以蒸煮时上升的烟气不易将它们污染,而仅位于锅口上方的横梁十分容易擦拭干净,不会出现油垢下滴污染食材的现象,这极大的改善了生产卫生状况。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
