胡萝卜、无花果矿物质营养食品及制备方法
- 专利权人:
- 登封市黑宝种植专业合作社
- 发明人:
- 聂卉,李晓静,徐翔,闵玉涛,冯冲,王芳,赵国欣,董淑歌
- 申请号：
- CN201310404281.2
- 公开号：
- CN103478712A
- 申请日:
- 2013.09.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 一种胡萝卜、无花果矿物质营养食品及制备方法，其特征在于：把胡萝卜、无花果制成的干品原料，添加矿物质营养强化剂、变性淀粉、辅料、调味剂、蜂蜜后，利用模具压制成适合食用的片状食品。本发明胡萝卜、无花果矿物质营养食品，可以作为休闲食品、佐餐食品、零食直接食用，具有营养丰富、口感舒适、补充矿物质元素功能。本发明把胡萝卜、无花果鲜品制成干片制品，既保留胡萝卜、无花果的营养价值、而且还可以补充食品中缺乏的矿物质元素，又提高了胡萝卜、无花果的风味和商品价值，丰富胡萝卜、无花果的食用品种。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
