New methods and systems are disclosed for increasing the pH of compositions applied to teeth and / or gums. The composition can be gelled under the influence of pH changes. The pH change is generally a pH increase in the event of direct pH-induced gelation. The pH change is typically a pH drop in the case of gelation induced by ions such as calcium ions released from a pH sensitive medium. The device has a dispensing unit for the composition, the distal end of which is configured to apply the substance to a tooth or gum. The apparatus further includes an electrode system having first and second electrodes. The first electrode is configured to be held against the composition at or near a tooth or gum, and the second electrode is against the composition at a position away from the tooth or gum. Configured to be held. The electrode system is configured to supply a potential difference of 1.5 to 10 volts between the first electrode and the second electrode.歯及び／又は歯茎に付与される組成物のｐＨを増加させるための新たな方法及びシステムが開示される。上記組成物は、ｐＨ変化の影響下でゲル化可能である。ｐＨ変化は、一般的に、直接ｐＨ誘発ゲル化のイベントにおけるｐＨ増加である。ｐＨ変化は、典型的には、ｐＨ感受性媒体から放出されるカルシウムイオンなどのイオンによって誘発されたゲル化の場合のｐＨ低下である。装置は、組成物のための分配ユニットを有し、その遠位端は、歯又は歯茎に前記物質を付与するように構成されている。この装置は、第１及び第２の電極を有する電極システムを更に有する。第１の電極は、歯又は歯茎において、あるいは、その付近の位置で組成物に対して保持されるように構成され、第２の電極は、歯又は歯茎から離れた位置において上記組成物に対して保持されるように構成される。電極システムは、第１の電極と第２の電極との間に１．５ボルト乃至１０ボルトの電位差を供給するように構成されている。
